Cea mai sănătoasă prăjitură din lume

INGREDIENTE:

• 3 căni de fulgi de ovăz,
• 1/3 cană de miere (sau sirop de arțar),
• 1/3 cană de apă,
• 1/3 cană de suc de mere,
• SOS
• 1 linguriță de scorțișoară,
• 1 cană de afine,
• 1,5 căni de zmeură,
• 1/3 cană de miere,
• 1,5 lingurițe de praf de copt. 

MOD DE PREPARARE:

Punem într-o oală rotundă afinele, zmeura și turnăm mierea. Fierbem la foc liber până se evaporă apa și se îngroașă compoziția, însă rămâne în continuare fluidă. Adăugăm în blender 1,5 cană de fulgi de ovăz și mixăm, până se transformă în făină. Adăugăm restul fulgilor de ovăz, adăugăm sucul de mere, apa, mierea, scorțișoara și praful de copt. Amestecăm toată compoziția.

Căptușim forma de copt cu hârtie de copt. Pe fundul formei așezăm compoziția de fulgi de ovăz, apoi mousse-ul de fructe și acoperim cu restul de fulgi.Dăm la cuptorul încălzit la o temperatură de 180°C timp de 30 de minute.