Minitorturi de clătite cu fructe

INGREDIENTE:

• 2 căni de făină de grâu,
• 1 cană cu lapte,
• 1 căni de apă minerală,
• 2 ouă,
• 2 linguri de zahăr vanilat,
• zmeură,
• căpșune,
• afine,
• iaurt natural. 

MOD DE PREPARARE:

Mixăm toate ingredientele pentru aluatul de clătite și prăjim clătitele. Când se răcesc, cu o cană cu diametrul de cca. 6 cm decupăm cercuri din acestea.
Creăm tortulețele din trei straturi de clătite. Punem pe ele pe rând zmeură și căpșune tăiate. Deasupra așezăm afinele. Pentru a sublinia gustul desertului, îl putem servi cu iaurt.